জিঙ্ক সমৃদ্ধ খামির

জৈবিক দস্তা পরিপূরক উচ্চ রূপান্তর হার সঙ্গে দস্তা পরিপূরক স্বাস্থ্য পণ্য জন্য কাঁচামাল.

মানবদেহে এনজাইমকে তাদের কাজ অনুযায়ী ছয়টি ভাগে ভাগ করা যায়। জিঙ্ক মানবদেহে প্রায় 300টি এনজাইমের সংশ্লেষণ এবং সক্রিয়করণে অংশগ্রহণ করে। এটি ডিএনএ প্রতিলিপি, আরএনএ ট্রান্সক্রিপশন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমের একটি অপরিহার্য উপাদান। এছাড়াও, জিঙ্ক মানুষের স্নায়ু, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, রক্ত, হাড় এবং পাচনতন্ত্রে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়।

দস্তা সমৃদ্ধ খামির খামির চাষ প্রক্রিয়ার সময় দস্তা যোগ করে, এবং খামিরের বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার সময় দস্তার শোষণ এবং রূপান্তরকে ব্যবহার করে জৈবভাবে খামিরের প্রোটিন এবং পলিস্যাকারাইডের সাথে জিঙ্ককে একত্রিত করে, যার ফলে এটিকে দস্তার একটি জৈব আকারে রূপান্তরিত করে। জৈব জিঙ্ক ফর্ম মানবদেহে অজৈব জিঙ্কের বিষাক্ত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল জ্বালা এড়াতে পারে, যা মানবদেহের দ্বারা দস্তাকে আরও দক্ষতার সাথে এবং নিরাপদে শোষিত এবং ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

জিঙ্ক মানব শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে একটি। জীবন ক্রিয়াকলাপে, দস্তা পদার্থ পরিবহন এবং শক্তি বিপাকের ভূমিকা পালন করে।

জিঙ্ক সমৃদ্ধ খামিরে জৈব আকারে জিঙ্ক থাকে:

ফ্রান্সের সিএনআরএস ল্যাবরেটরি জিঙ্ক-সমৃদ্ধ খামিরে জিঙ্কের অস্তিত্বের রূপ বিশ্লেষণ করতে HPLC-ICP-MS ব্যবহার করেছে। ফলাফলগুলি দেখায় যে জিঙ্ক সমৃদ্ধ খামিরে জিঙ্ক সম্পূর্ণরূপে জৈব আকারে বিদ্যমান এবং এটি জৈবভাবে প্রোটিন, পলিস্যাকারাইড ইত্যাদির সাথে মিলিত। কোন অজৈব জিঙ্ক পাওয়া যায়নি। , নির্দিষ্ট ফলাফল নীচের টেবিলে দেখানো হয়েছে.

জিঙ্ক সমৃদ্ধ খামিরে জিঙ্কের জৈব উপলভ্যতা অজৈব জিঙ্কের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি

একটি মডেল তৈরি করতে ইঁদুরদের জিঙ্ক-ঘাটতি খাওয়ানো হয়েছিল। মডেলটি উপস্থিত হওয়ার পরে, তাদের জিঙ্ক সমৃদ্ধ খামির (জিঙ্কের পরিপ্রেক্ষিতে 4.99 মিলিগ্রাম/কেজি শরীরের ওজন) ধারণকারী ফিড খাওয়ানো হয়েছিল। দস্তার আপাত শোষণের হার 70.8% নির্ধারণ করা হয়েছিল, যা অজৈব জিঙ্কের চেয়ে অনেক বেশি। জৈব উপলভ্যতা

• ফরটিফাইড খাবারে দস্তা পুষ্টির জন্য একটি সুরক্ষিত কাঁচামাল হিসাবে।
• দস্তা স্বাস্থ্য খাদ্য এবং ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামাল সম্পূরক হিসাবে.

গরম ট্যাগ: দস্তা সমৃদ্ধ খামির, চীন দস্তা সমৃদ্ধ খামির সরবরাহকারী, কারখানা