ইস্ট পলিস্যাকারাইডের ঐতিহাসিক উৎস

2001 সালে, হার্টওয়েল, নার্স এবং হান্টার কোষ বিভাজন নিয়ন্ত্রণ করে এমন একটি মূল পদার্থ আবিষ্কারের জন্য মেডিসিনে নোবেল পুরস্কার লাভ করেন।
আশ্চর্যজনকভাবে, 7 অক্টোবর, 2002-এ, মেডিসিনে নোবেল পুরষ্কার আবার রবার্ট হরভিটজ এবং আরও তিনজন বিশেষজ্ঞকে দেওয়া হয়েছিল যারা প্রোগ্রামড কোষের মৃত্যু নিয়ন্ত্রণ করে এমন জিন আবিষ্কার করেছিলেন, একই ক্ষেত্রে গবেষণার নজির স্থাপন করেছিলেন দুজনের জন্য একই নোবেল পুরস্কার পাওয়ার জন্য। একটানা বছর এটি লক্ষ্যযুক্ত অ্যান্টিভাইরাল পদার্থ - গ্লুকানের উপর একটি বিশ্বব্যাপী চিকিৎসা গবেষণার উত্থান ঘটায়।
মানবদেহে প্রতিনিয়ত পরিবর্তিত কোষ দেখা যাচ্ছে, যেগুলোকে ক্রমাগত চিনতে হবে এবং সময়মতো ইমিউন সিস্টেম দ্বারা পরিষ্কার করা উচিত। যদি পরিবর্তিত কোষগুলি অ্যাপোপটোসিস না করে, তবে তারা ম্যালিগন্যান্ট কোষ তৈরি করতে পারে এবং টিউমার, ভাইরাল সংক্রমণ এবং অন্যান্য রোগের বিকাশ ঘটাতে পারে। বিজ্ঞানীরা এমন একটি পদার্থের সন্ধান করছেন যা ম্যালিগন্যান্ট কোষের বিস্তারকে বাধা দিতে পারে এবং মানবদেহে স্বাভাবিক সেলুলার ফাংশনকে প্রভাবিত না করেই তাদের অ্যাপোপটোসিসকে প্ররোচিত করতে পারে। একে ইস্ট গ্লুকান বলা হয়, ভাইরাল কোষের জন্য লেজার নির্দেশিত বোমা। ইস্ট গ্লুকান হল একটি ইমিউন পলিস্যাকারাইড যা প্রাকৃতিক পুষ্টির খামির কোষ প্রাচীরের মধ্যে বিদ্যমান। এটি প্রথম 1963 সালে অ্যান্টি-টিউমার কার্যকলাপের জন্য আবিষ্কৃত হয়েছিল, এবং পরবর্তীকালে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে বলে আবিষ্কৃত হয়েছিল। টিউমার, হেপাটাইটিস, কার্ডিওভাসকুলার, ডায়াবেটিস, রক্তের লিপিড হ্রাস, অ্যান্টি-এজিং এবং অন্যান্য দিকগুলিতে এটির অনন্য জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে।
ইস্ট গ্লুকান ছিল প্রথম গ্লুকান যা ইমিউন কার্যকলাপের জন্য আবিষ্কৃত হয়েছিল।
হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটি, টুলাম ইউনিভার্সিটি, ইউনিভার্সিটি অফ ওয়াশিংটন এবং ইউএস এয়ার ফোর্স ইনস্টিটিউট অফ রেডিওবায়োলজি সকলেই নিশ্চিত করেছে যে প্রাকৃতিক খামির গ্লুকানের একটি অনন্য টার্গেটিং প্রভাব রয়েছে যা বেছে বেছে শরীরের টক্সিন পরিষ্কার করতে পারে, যখন ম্যাক্রোফেজের ফ্যাগোসাইটিক ক্ষমতা 10 টিরও বেশি বৃদ্ধি করে। অনেক সময়, ওষুধের কোনো বিষাক্ত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই মানুষের ইমিউন সিস্টেমকে দ্রুত সর্বোত্তম ভারসাম্যে পৌঁছাতে সক্ষম করে, কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতি।
প্রাকৃতিক খামির গ্লুকানের অসামান্য কর্মক্ষমতা রয়েছে ইমিউন রেগুলেশন, অ্যান্টি রেডিয়েশন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রেগুলেশন, টিস্যু পুনর্জন্ম বা মেরামত করতে সাহায্য করা, ক্ষত নিরাময়কে প্রচার করা এবং কার্ডিওভাসকুলার, সেরিব্রোভাসকুলার এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করা এবং হেপাটাইটিস, টিউমার, কার্ডিওভাসকুলার, কার্ডিওভাসকুলার, হৃদরোগ, হৃদরোগ প্রতিরোধে অনন্য জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে। , বিরোধী বার্ধক্য এবং অন্যান্য দিক
1957 সালে, চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা ম্যাক্রোফেজে খামির কোষের দেয়াল থেকে শিরায় ইনজেকশন দেওয়া ইস্ট পলিস্যাকারাইড (জাইমোসান) এর ফ্যাগোসাইটিক কার্যকলাপ আবিষ্কার করেন। 1961 সালে, ডাঃ রিগি জাইমোসানের সক্রিয় উপাদানটিকে গ্লুকান হিসাবে চিহ্নিত করেছিলেন। পরীক্ষামূলক ফলাফলগুলি দেখিয়েছে যে খামির গ্লুকান ফ্যাগোসাইটিক কোষগুলির ফ্যাগোসাইটিক ক্ষমতাকে 10 গুণেরও বেশি বাড়িয়ে তুলতে পারে, 95% এর বেশি টিউমার প্রতিরোধের হার সহ এটিকে সবচেয়ে জৈবিকভাবে সক্রিয় গ্লুকান করে তোলে...